Tartelettes au sirop d’érable

 

• 1/3 tasse de beurre
• 1/3 tasse de farine tout usage
• ½ tasse d’eau
• 1 ½ tasse de sirop d’érable
• 24 croûtes à tartelettes de 3 pouces de diamètre, surgelées, cuites et refroidies

Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre le beurre. Incorporer la farine puis, graduellement, sans cesser de remuer, l’eau et le sirop d’érable. Faire cuire à feu moyen, en remuant, jusqu’à ce que le mélange bouille et épaississe. Laisser refroidir quelques minutes.

Verser dans les croûtes à tartelettes et laisser reposer jusqu’à ce que le mélange soit refroidi et pris.

Tiré du livre: Cuisine Facile