Vinaigrette à l’érable

 

Aux herbes :
Salade verte de votre choix ainsi que vos légumes préférés
(concombre anglais, tomate cerise, oignon rouge, échalote verte, carotte râpée, etc.)

Au vinaigre balsamique :
Comme cette vinaigrette est beaucoup plus sucrée, elle doit de préférence être utilisée dans une salade verte avec petits fruits
(Mandarine ou fraise, raisins secs, oignon rouge, concombre anglais, noix de cajou, etc.)

*La vinaigrette balsamique peut servir de marinade :

• Idéale pour faire mariner vos filets de porc
• Idéale pour badigeonner votre saumon

Autres astuces avec la vinaigrette balsamique :
Vous pouvez même l’utiliser avec vos croquettes ou doigts de poulets ou tout simplement l’ajouter à vos sauces pour donner du goût.